「これ、どこのお肉？」「この卵、すごく濃いね」
そんな風に聞かれると、実は私たち、ちょっと嬉しいんです。
ふわりでは、“いい油”を使うからこそ、一緒に使う素材にもとことんこだわりたいと考えています。
鶏肉は但馬どり、卵はオクノの卵。
野菜もできる限り国産の旬のものを厳選しています。
誰に尋ねられても胸を張って答えられるよう、一つひとつの素材に一切妥協しません。
美味しくて、体にも嬉しい。
ふわりのお料理が、みなさんの笑顔と健康につながれば、これほど嬉しいことはありません。
ここまで、意識が高そうな話をしてしまいましたが、本当のところ、私たちの想いはもっとシンプルです。
それは、「楽しく飲んで、美味しく食べて、健康になれたら最高！」ということ。
一人でふらっと立ち寄るのもよし、気の合う仲間とワイワイ楽しむのもよし。
休日の昼からでも、仕事終わりの夜にでも、気軽に一杯いかがですか？
“いい油”を使った料理なら、胃もたれせず、明日も気持ちよく歩き出せます。
みなさんの足取りが「ふわり」と軽くなるように。
いい油を使ったこだわりの料理を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください！
悪玉コレステロールを下げる働きをするオレイン酸や抗酸化作用に優れるビタミンE（オリーブオイルの約2.5倍）を豊富に含んでいます。
「若さの脂肪酸」と呼ばれるパルミトレイン酸の含有量が非常に高く、お肌に若々しい潤いを与えてくれながら、血管を強くし、脳卒中を予防する効果あります。
米ぬかにしか無いγ-オリザノールには自律神経バランスを整える効果があり、イライラ、不眠、倦怠感などを和らげてくれます。
また、植物ステロールを豊富に含み、コレステロールの吸収を抑える働きがあります。
体内で作ることの出来ない必須脂肪酸の一つαリノレン酸が豊富で、脳の活性化、中性脂肪を減らす、アレルギー症状の緩和など、様々な効果が期待できます。エネルギーとして消費されやすくて体に蓄積されにくく、体にいいこと満載で、積極的に摂り入れたいオイルです。
神戸市中央区中山手通1丁目16-12 東門ヴィレッジ146